После капусты болит горло
Белокочанная капуста – частый гость на нашем столе. Люди, которые регулярно употребляют ее в пищу, отличаются работоспособностью, хорошим настроением, крепким иммунитетом. По своим полезным свойствам круглый овощ выходит в число первых среди продуктов питания. И все же вред капусты не дает возможности диетологам назначать ее для разгрузочных дней и потребления в больших порциях. Чем может быть вредна капуста и кому она противопоказана?
Вредные свойства капусты
Хотя капуста и славится своими полезными свойствами, ее надо потреблять осторожно. Всем известно, что даже лекарства в большом количестве становятся ядом. Этот принцип работает и в отношении продуктов питания.
Медики выделяют некоторые противопоказания к употреблению белокочанной капусты в любом ее виде:
- свежей;
- тушеной;
- квашеной.
Под воздействием термической обработки или маринада вред и польза от продукта могут уменьшаться или увеличиваться.
Почему вредна свежая капуста в больших количествах?
Капуста как самостоятельное блюдо в рационе или как составляющая других блюд имеет ряд ограничений к применению. Ее не рекомендуется потреблять в большом количестве, поскольку:
- это может вызвать потемнение в глазах;
- капуста – вредный продукт для мужчин и считается исключительно женским овощем (при частом приеме с пищей у представителей сильного пола уменьшается количество сперматозоидов).
Овощ не рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы. Нельзя потреблять его при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, так как свежий капустный сок может разъедать стенки желудка. Не стоить есть капустные листья людям с повышенной кислотностью: овощ тяжело переваривается, поскольку в нем содержится много клетчатки.
Какой вред от тушеной капусты?
Чаше всего для термической обработки овоща применяется технология тушения. Однако стоит помнить, что после этого вред от капусты не уменьшается. В тушеном виде продукт противопоказан:
- при язве, энтероколитах;
- при спазмах кишечника;
- если была произведена операция на грудной клетке или брюшине;
- при почечных заболеваниях;
- при гипертонии.
При употреблении этого овоща происходит раздражение стенок кишечника. Не рекомендуется также сочетать капусту и молоко: может быть расстройство желудка.
Кому стоит опасаться квашеной капусты?
Квашеная капуста издавна признана источником витаминов, однако далеко не всем разрешено ее употреблять. Ограничения объясняются большим количеством соли в продукте. Иногда производители для ускорения процесса квашения не пренебрегают добавлением уксуса, что также может быть вредно для здоровья. Квашеная капуста способна спровоцировать:
- отеки;
- повышение давления (опасно для гипертоников);
- метеоризм, боли в желудке;
- изжогу (чтобы уменьшить это ощущение, рекомендуется добавлять в квашеную капусту подсолнечное масло).
Нельзя употреблять этот продукт в пищу людям, страдающим такими заболеваниями:
- панкреатитом;
- холециститом;
- язвенной болезнью;
- заболеваниями почек;
- желчнокаменной болезнью;
- нарушениями функций щитовидной железы (квашеная капуста выводит йод из организма).
Чтобы овощ в квашеном виде был полезен и не приносил вреда, достаточно есть его дважды в неделю.
Читайте также:
- Чем полезна цветная капуста
- Что такое ламинария?
- Лечение капустой брокколи
- Чем полезна тушеная капуста?
- Калорийность капусты белокочанной
Капуста – настоящий кладезь витаминов, но пользоваться этим средством для оздоровления нужно с умом. Переедание, чрезмерное употребление овоща может привести к обострению хронических заболеваний. Чтобы этого избежать, придерживайтесь в питании золотой середины.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Источник
При любом недомогании мы привыкли бежать в аптеку за таблетками. Однако не всегда успеваем задуматься, что одновременно с избавлением от боли таблетка причиняет организму неизгладимый вред. Предлагаю вспомнить о целебных свойствах квашеной капусты.
Знаем ли мы, из чего состоит таблетка – ну, та самая, спасительная:
«бьющая точно в цель» и «убивающая всех микробов наповал»?
Конечно, мы можем прочитать инструкцию по применению и заметить, что помимо действующего вещества, любая таблетка оснащена целым набором вспомогательных химических добавок.
И в каких случаях всё-таки следует спешить в аптеку за таблетками?
Думаю, что прибегать к помощи антибиотиков нужно только в крайней ситуации – когда болезнь принимает слишком серьёзный оборот.
К тому же известно, что антибиотики могут выручить нас только в случаях бактериальных инфекций – а при гриппе или ОРВИ они бессильны.
Также не секрет, что при простудных заболеваниях многие врачи выписывают нам антибиотик из-за перестраховки.
И мы покорно глотаем сильнодействующий препарат, не только отчаянно убивая флору в собственном кишечнике, но и обеспечивая себе привыкание к этой таблетке.
зачем же стрелять из пушек по воробьям?
Не лучше ли попытаться расправиться с болезнью при помощи старинных народных средств?..
Одно из ярких воспоминаний моего детства – это бабушкин способ лечения ангины.
Стоило мне только пожаловаться на боль в горле, как бабуля немедленно отправлялась в погреб за квашеной капустой и говорила мне:
— Поешь-ка, детка, капустки. К вечеру, Бог даст, горлышко-то и заживёт…
А теперь я хочу вспомнить о целебных свойствах квашеной капусты и народных способах лечения разных болезней при помощи капустного рассола.
Известно, что квашеная капуста богата витаминами: С; К; В 6; В 12. Она легка для переваривания и содержит всего 30 ккал в 100 граммах.
О том, что квашеная капуста – настоящий санитар нашего кишечника, также знают все. Секрет её кроется в наличии молочнокислых бактерий, которые попадая в кишечник, помогают пищеварению, восстанавливают его флору и способствуют укреплению защитных функций организма.
А теперь обо всём по порядку.
• Чтобы повысить иммунитет, съедайте 2 – 3 раза в неделю салат из квашеной капусты с подсолнечным маслом.
• При весеннем авитаминозе ежедневно ешьте салат из квашеной капусты, заправленный растительным маслом.
• Если вы страдаете отсутствием аппетита, выпивайте по 100 граммов капустного рассола в день.
• При частых ангинах полощите горло капустным рассолом, разбавленным чистой водой 1:1.
• При геморрое и гастрите пейте по 0,5 стакана тёплого капустного рассола.
• Если у вас высокая температура, пейте капустный рассол по глоточку – он поможет вам восполнить потерю жидкости.
• Лечите головную боль квашеной капустой. Для этого смочите ватный диск в рассоле и прикладывайте к вискам. Или сделайте компресс из капусты. Для этого немного отожмите капусту, заверните в марлю, приложите к больному месту и обвяжите голову полотенцем. Держите компресс около часа.
• Если вы страдаете частыми запорами, наладить стул вам поможет капустный рассол. Купите в аптеке лист сенны, он продаётся пакетированным. Насыпьте содержимое пакетика в чайную ложку, положите в рот и запейте капустным рассолом. Такую процедуру достаточно делать 1 раз в день – перед сном.
• Квашеная капуста поможет вам излечиться от изжоги. Для этого достаточно съедать пару ложек за полчаса до еды.
• Если вы простудились и испытываете ломоту в теле и боль в груди, пейте капустный рассол – разбавьте его горячей водой в соотношении 1:1.
• Если вы больны диабетом, пейте капустный рассол, немного разбавленный водой, с добавлением лимонного сока. Этот целебный напиток поможет вам вывести углеводы из организма.
• Для избавления от диареи пейте коктейль из капустного рассола и томатного сока. Смешивайте 1:1.
• При болезнях печени лечитесь коктейлем из томатного сока, пополам разбавленного капустным рассолом. Этот коктейль принимайте через полчаса после еды длительно – не меньше 3-х месяцев.
• Если вы беременны и страдаете от токсикоза, вам поможет наладить самочувствие и избавит от изнурительной рвоты квашеная капуста или капустный рассол.
• Приступы бронхиальной астмы можно снять, если постараться включать в меню салат из квашеной капусты с репчатым луком и подсолнечным маслом.
• В народной медицине известны случаи лечения пупочной грыжи у младенцев капустным рассолом. Для этого бинт смачивают в рассоле, накладывают на грыжу, прижимают плотным кружком сырой картофелины и фиксируют тугой повязкой на пару часов.
• Капустным рассолом лечат и ожоги. Для этого рассол разбавляют прохладной водой 1:1, смачивают бинт и накладывают компресс на больное место, зафиксировав повязкой. Компресс меняют несколько раз в день, по мере высыхания.
Внимание! Из-за достаточно большого содержания в квашеной капусте соли — её лучше промывать в чистой воде и тщательно отжимать перед употреблением. Это касается больных, страдающих гипертонической болезнью, заболеваниями почек, язвенной болезнью желудка, гастритом, панкреатитом – и другими болезнями, при которых употребление поваренной соли ограничено.
Примечание: все вышеперечисленные способы лечения возможны только при наличии в доме настоящей квашеной капусты, приготовленной своими руками традиционным способом — с полноценным процессом брожения.
Никакая другая капуста, тем более та, которую готовят с добавлением уксуса и сахара для этих целей не годится. Поэтому, конечно, капусту нужно квасить самостоятельно.
Желаю вам здоровья.
источник: «Moscow FAQ автор:Jusha
Источник
Капустный лист наделен множеством полезных лечебных свойств. Это самое дешевое, практичное и доступное средство для борьбы с целым рядом заболеваний. Самое важное, что капуста — натуральный продукт, который не нанесет организму никакого вреда. Рассмотрим оздоровительные возможности капустного листа подробнее.
Польза капустного листа
Чтоб разобраться, как данный продукт проявляет свои лечебные свойства, нужно подробнее его изучить. Вся польза капустного листа заключается в его составе:
- богат витаминами А, В1, В6,Р, К, витамин С присутствует в большом количестве;
- включает йод, кальций, калий магний, фосфор, железо и другие микроэлементы;
- содержит много клетчатки;
- имеются сахара;
- есть целый ряд аминокислот, некоторые из них считаются очень важными для организма человека;
- в наличии фитонциды, которые являются природными антибиотиками.
Кроме того, капуста очень низкокалорийная, всего около 27 ккал, поэтому легко усваивается и не несет нагрузки на организм.
Лечебные свойства
То, что капустным листом возможно вылечить или облегчить ряд заболеваний, является общепризнанным фактом. Данное растение известно следующими лечебными свойствами:
- значительный обезболивающий эффект;
- снятие или уменьшение воспаления, прямое воздействие на его очаг;
- борется с бактериальным заражением;
- оказывает активное мочегонное действие;
- избавляет от отеков и ушибов;
- нормализует обменные процессы, налаживает пищеварение;
- насыщает организм нужными витаминами и микроэлементами.
Обезболивающие свойства капустного листа
Какие известные лечебные свойства капустного листа? Обезболивающий эффект от его применения довольно значимый. Наложенный компресс уже в короткие сроки дает ощутимое облегчение. Считается, что его действие сопоставляется наравне с медицинскими анестетиками. Именно поэтому капустный лист считается незаменимым при болях в сосудах, травмах и других болезнях и повреждениях.
Способы применения капустного листа
В зависимости от возникшей проблемы, способы применения капустного листа будут всегда отличаться. При нарушении метаболизма и сбоях в пищеварительной системе не обойтись без систематического употребления свежей капусты и ее сока. Все витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, попадая в организм, легко усваиваются и оказывают явное лечебное действие. В остальных случаях можно воспользоваться капустными компрессами, наложение которых тоже стимулирует выздоровление.
Компрессы из капустного листа
Вся суть компресса из капусты состоит в том, что ее активные вещества проникают на больной участок и оказывают дренажное действие. Чаще всего для достижения максимального эффекта поверх кладут теплую ткань. Виды компрессов:
- на лоб – ликвидирует головные боли;
- на глаза – излечивает или уменьшает катаракту;
- в области щек – снимает отек при зубных заболеваниях;
- на шею – лечит тонзиллит, фарингит, ангину и другие подобные болезни;
- на грудную клетку – помогает при заболеваниях легких и бронхов, вылечивает кашель;
- на живот — для улучшения состояния печени и желчевыводящих путей;
- в тазовой области – помогает решить проблемы с женским здоровьем, борется с запорами;
- компресс на местах с болезненными ощущениями – чаще всего используют при расширении вен и болезнях сосудов.
- компресс на участки кожи с небольшими механическими повреждениями – способствует заживлению, кроме того, помогает при проблемной коже.
Хочется отметить, что в активную стадию лечения компрессом из капустного листа наблюдается очень неприятный запах. Однако не стоит переживать из-за этого, так как данное явление указывает на явный прогресс в борьбе с болезнью.
Заболевания, при которых помогает капустный лист
Хотелось бы отметить, что капустный лист считается вспомогательным средством. В первую очередь следует не отклоняться от курса лечения, назначенного врачом, а народные методы использовать в качестве дополнения. При ряде заболеваний данный продукт помогает облегчить состояние и быстрее побороть недуг. Итак, капустный лист применяют при следующих патологиях:
- болезни груди — лактостаз и мастит, компресс эффективен на начальных этапах лечения;
- болезни бронхов и легких, связанные с воспалительными процессами;
- женские гинекологические заболевания, кроме злокачественных опухолей;
- отечность или травматические повреждения, такие как вывихи, ушибы, ожоги, язвы и т. д.;
- мышечные боли;
- головные боли;
- проблемы с пищеварением;
- варикоз, заболевания суставов – артриты и артрозы;
- заболевания горла;
- болезни кожи – диатез, экзема;
- подагра.
Лечебные свойства капустного листа при головной боли
Такой симптом, как головная боль, является неоднозначным, так как сопровождает целое множество заболеваний. Чаще всего, пока не выяснится диагноз, для снятия боли в ход идет множество анальгетиков. Как известно, применение таблеток негативно сказывается на почках, печени и желудке. Именно поэтому следует попробовать лечение компрессом из капустного листа.
Применение капустного листа при головной боли:
- берется пара листьев среднего размера;
- слегка разминается, пока не проявится сок;
- листья накладываются на голову, фиксируются пленкой и покрываются сверху теплой шерстяной шапкой или шарфом;
- на время наложения компресса принимают лежачее положение, оставляют до полного исчезновения симптомов.
Если беспокоит высокая температура, такой компресс прикладывается ко лбу и вискам.
Капустный лист при отеках
Отек считается главным симптомом при заболеваниях сердца, сосудов, почек и других органов. При этом чаще всего отекают руки, ноги и лицо. Чтобы облегчить такое состояние, можно наложить компресс из листьев капусты и держать его всю ночь.
Как применить лечебные свойства капустного листа при отеках? Рекомендации следующие:
- лист отправляют в кипящую воду на пару минут, там он должен размягчиться, вместо кипятка можно воспользоваться оливковым маслом, оставив там капусту примерно на час;
- в подготовленный компресс добавляют немного соды, которую гасят лимонным соком;
- далее лист фиксируется бинтом и оставляется не менее чем на ночь;
После такой процедуры боль уходит, а отек спадает либо значительно уменьшается.
Лечебные свойства капустного листа при тромбофлебите
Образование тромба в венах не проходит без последствий для здоровья. Со временем он становится все больше, полностью закрывая проход току венозной крови по организму. Причиной тому может быть множество, но в любом случае следует сразу же обратиться к доктору, а потом уже использовать народные методы.
Капустный лист способен облегчить боль при остром тромбозе, уменьшить очаг воспаления и убрать отек.
Применение капустного листа при тромбофлебите:
- отделяют капустный лист и срезают главную большую жилку;
- затем разминают или раскатывают, пока не начнет просачиваться сок;
- прикладывают к нужному участку и хорошо фиксируют любым способом (пленкой, бинтом и т. д.).
- такой компресс ставят на ночь, а утром снимают и вытирают всю вышедшую жидкость;
- процедуру нужно постоянно повторять до полного выздоровления.
Капустный лист для лечения суставов
Болезнь суставов — одна из самых неприятных и мучительных, от нее невозможно избавиться полностью. Только совмещение медикаментозных методов и домашнего лечения поможет облегчить состояние. Как использовать лечебные свойства капустного листа для суставов? Следующие рецепты являются наиболее эффективными для снятия боли.
Рецепт 1 — получение капустного сока:
- небольшой кочан рубят ножом на маленькие кусочки;
- полученную массу перекладывают в емкость с эмалированной поверхностью и хорошо разминают;
- далее ее помещают в соковыжималку и получают свежевыжатый капустный сок;
- берут кусочек чистой шерстяной ткани и тщательно вымачивают в данном соке;
- такой компресс прикладывают ежедневно на больное место, однако каждый раз лучше использовать свежую капусту, чтобы полезные свойства сохранялись.
Этот рецепт очень хорошо подходит людям с остеоартрозом.
Как еще можно использовать лечебные свойства капустного листа? Компресс можно приготовить по следующему рецепту:
- из свежего кочана средних размеров выбирают несколько сочных капустных листьев;
- на внутренней стороне намазывают обыкновенным цветочным медом и прикладывают к больному суставу;
- данный компресс фиксируется полиэтиленовой пленкой и накрывается сверху шерстяной тканью;
- лист оставляется на всю ночь, затем его снимают и промывают кожу теплой и чистой водой.
- процедуру стоит проводить ежедневно на протяжении целого месяца.
Капустный лист при боли в горле
Помогут ли лечебные свойства капустного листа при боле в горле? Да. Если болит горло, то компресс, приготовленный из капустного листа, станет просто находкой. Он снимает боль, убирает отек, уменьшает или ликвидирует воспаление, высасывает токсические вещества из миндалин, предотвращает развитие ангины.
Применение капустного листа при боли в горле:
- от кочана отделяются самые крупные, наполненные соком листья, натираются на крупной терке;
- масса из перемолотых капустных листьев и сока выкладывается на шею;
- затем сверху стелется марля и теплая ткань;
- компресс оставляют на пару часов.
Помимо данного способа, можно использовать капустный сок и для полоскания горла. Делать это нужно не реже трех раз в день.
Капустный лист с добавлением меда
О полезных качествах капустного листа уже было сказано, теперь разберемся, какими же лечебными свойствами обладает мед:
- считается натуральным антибиотиком;
- повышает иммунитет;
- источник аминокислот, витаминов и фитонцидов;
- в составе большое содержание фруктозы и глюкозы.
Имеется множество сортов меда, однако для компресса в сочетании с капустным листом понадобится самый обыкновенный цветочный мед.
Заболевания, при которых будут эффективными лечебные свойства капустного листа с медом:
- Гематомы, отеки и ушибы. Такое лечение стимулирует кровообращение, движение лимфы и ускоряет заживление.
- Артроз и артрит – снимается боль, улучшается состояние сосудов.
- Кашель – ликвидирует воспаление и боль, способствует выведению мокроты. Может помочь, даже если болезнь находится в запущенной стадии.
- Мастопатия – компрессы при этой патологии нужно носить постоянно, меняя их не менее двух раз в сутки.
Сочетание капустного листа и меда делает компрессы в два раза эффективнее, что обуславливает быстрое избавление от заболевания. Однако прежде чем воспользоваться данным методом, нужно провести тест на реакцию организма. Ведь мед считается сильным аллергеном и может вызвать раздражение кожи.
Маски из капустного листа
Помимо лечения множества болезней, капустный лист обладает еще и омолаживающими свойствами, борется с недостатками кожи. Маски из него делают лицо свежим, гладким, убирают морщины. Можно просто сделать кашицу и нанести на лицо, а можно добавить и другие компоненты, которые помогут достичь требуемого эффекта, например:
- При явных возрастных изменениях в капустную маску добавляют мед, сок яблока, дрожжи.
- Для сухой кожи капусту вымачивают в молоке и наносят на лицо.
Противопоказания к лечению капустным листом
Противопоказаний к применению капустного листа не так много, однако их все равно стоит учитывать:
- высокая кислотность в желудке;
- метеоризм;
- аллергия на капусту.
В остальных случаях обязательно стоит попробовать домашнее лечение капустным листом. Только помните, что применять народные рецепты необходимо в комплексе с медикаментозным лечением, а не в качестве альтернативы ему. При любом заболевании необходимо получить консультацию специалиста, так как самолечение может быть чревато негативными последствиями для организма. Будьте здоровы!
Источник