Почему от ананаса болит горло
Наиболее значимыми полезными веществами ананаса являются высокие количества витамина С, марганец и фермент бромелайн
Приверженцы разных диет расхваливают пользу ананаса для похудения. В то же время мало кто знает, что различные части растения обладают огромной пользой для здоровья человека. Ананас родом из Южной Бразилии и Парагвая. Наиболее значимыми полезными веществами ананаса являются высокие количества витамина С, марганец и фермент бромелайн. Обратите внимание, что, хотя некоторое количество бромелайна присутствует в плоде ананаса, гораздо большее этого вещества содержится в несъедобном стебеле. Однако бромелайн продается в форме БАДов.
Лечебные свойства
Оказывается, употребление ананаса может принести пользу при многих заболеваниях организма. Рассмотрим ассоциацию между их лечебными свойствами и пользой ананаса для определенных органов.
Лечебные свойства ананаса против воспаления
Противовоспалительные свойства. Разные части растения полезны при лечении различных заболеваний. Это лечебное свойство ананаса может быть обусловлено ферментом бромелайном, который извлекают из стеблей растения (а также присутствует в ананасовом соке в небольших количествах). Фермент бромелайн продается в качестве пищеварительного фермента для разрушения белков и применяется в медицине для лечения разных заболеваний – от сенной лихорадки до ожогов. Противовоспалительное лечебное свойство – это основное полезное свойство ананасов.
Применение ананаса при артрите
Польза ананаса при артрите. Бромелайн в сочетании с трипсином и рутином могут 
быть полезны для уменьшения воспаления и боли в коленях для страдающих остеоартритом, ревматоидным артритом, хотя доказательств этого пока мало.
Польза ананаса для костей
Марганец является одним из важных элементов, необходимых для роста и поддержания здоровья костей. Марганец помогает предотвратить потерю плотности костей и полезен при таких заболеваниях, как остеопороз. 100 г ананаса содержит 44% суточной нормы марганца.
Польза ананаса для почек
Польза для почек. Ананас – это безопасный плод для людей, страдающих от хронической почечной недостаточности из-за низкого содержания в нем калия (180 мг на стакан нарезанных свежих фруктов). Ананас может обеспечить хорошее питание для лиц с хроническим заболеванием почек.
Антипаразитарные лечебные свойства
С давних времен на Филиппинах ананас применяли в качестве лечебного средства от паразитарных заболеваний.
Польза ананаса против рака
Экстракт из стеблей растения проявляет противоопухолевую активность. Витамин С также известен своими противораковыми свойствами. Есть много научных трудов на моделях животных и на клетках, в которых доказана противораковая польза бромелайна. Например, в 2012 г. в Журнале лекарственных продуктов питания были опубликованы данные о том, что бромелайн индуцирует апоптоз в GI-101A раковых клетках молочной железы. А в 2013 г. в журнале Расследование рака была опубликована такая статья: «Противораковые свойства бромелайна с терапевтическим потенциалом при злокачественной мезотелиоме брюшной полости».
Польза ананаса для пищеварения
На протяжении веков бромелайн применяли в качестве улучшающего переваривание белков средства. В организме некоторых людей не вырабатывается достаточное количество пищеварительных ферментов, поэтому нужны добавки фермента.
Польза ананаса для иммунитета
Ананас содержит очень много витамина С, который стимулирует иммунную систему, улучшает антибактериальные и противовирусные действий. В 100 г ананаса содержится 58% от рекомендуемой ежедневной дозы витамина С.
Польза ананаса для крови
Есть некоторые доказательства того, что бромелайн защищает тромбоциты в крови от слипания, что в свою очередь предотвращает образование тромбов.
Лечебные свойства при синусите
Некоторые исследования показали, что бромелайн из ананаса может помочь облегчить симптомы синусита и сократить время восстановления после болезни.
Польза ананаса для кишечника
Некоторые исследования на животных показали, что бромелайн может помочь лечить связанный с кишечной инфекцией понос, а также уменьшить воспаление в кишечнике людей с воспалительными заболеваниями кишечника.
Лечебные свойства ананаса при боли в горле
Растение на протяжении веков применяли в качестве народного мочегонного средства, а также для лечения ангины, укачивания и венерических заболеваний. В Панаме население применяло сок листьев ананаса в качестве слабительного средства, а также для стимуляции менструации и для лечения глистов.
Польза ананаса при задержке жидкости
В Африке корни растения применяли для лечения отеков (задержки жидкости), экстракт кожуры плодов – при переломах и геморрое.
Ананас и окружающая среда
Отходы от выращивания ананаса традиционно применяют в качестве волокон для текстиля. Новые исследования показывают, что их можно использовать для производства нанокристаллов целлюлозы, которые имеют множество возможных применений в производстве высоко устойчивых материалов, потенциально способных заменить некоторые ископаемые виды топлива, получаемые из пластика. К сожалению, некоторые аспекты производства ананаса вызывают тревогу, особенно вследствие интенсивного использования химических пестицидов и гербицидов. Применение органических ананасов очень желательно, однако их найти очень тяжело.
Польза ананасов очевидна, их лечебные свойства можно применять при различных заболеваниях и просто для укрепления организма. Однако людям с анемией следует ограничить употребление ананаса, поскольку марганец может тормозить всасывание железа.
Источник
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Позавчера папенька приволок домой здоровенный свежий ананас и позвал дочку с внучкой на его поедание. :)) Когда я заявила, что ентот фрукт без шампанского — что водка без пива :)), дед «повелся» и, за неимением шампанского, откупорил Мерло :))) Сочетание хорошего вина и хорошего фрукта оказалось совершенно убойным — во рту образовался чистый уксус! :)))
Хорошо моим родителям — у них во рту зубы есть, пусть искуственные, но хоть какие-то! Хорошо ребенку — он вина не пил! В общем, все отделались некоторым «разъеданием» на небе и деснах, кто большим, кто меньшим… А у меня-то зубов почти нет, десны голые, лысые — и зверски покусанные! Рот болит страшно, хотя уже вторые сутки пошли :(((
Посоветуйте, опытные 7яне — что бы такое предпринять? Кушать хотца — а никак! 🙁
01.04.2004 10:22:48, O’Merry
25 комментариев
опоздала уже, но все-таки:
осторожно так советую: гексоралом побрызгать?
мне помогало.
И полоскать ромашкой. Или просто пить ее.
01.04.2004 19:03:10, Miril
Детское питание из баночек — я прошлой весной так неделю питалась, когда мне всю челюсть разнесло…
01.04.2004 13:23:26, Lyta
Лучше всего — медом :)) Просто держать во рту. А еще можно спросить в аптеке сосалки от горла или стоматита. Они смягчают и обеззараживают. Сочувствую …
01.04.2004 13:13:32, Donna
А еще всякие ранки во вру хорошо лечить медом, мазать или просто во рту держать.
01.04.2004 11:15:44, Чучундра
Спасибо, люди!
Буду есть йогурты, полоскать содой и ждать, пока само отвалится. 🙂 Добреду до дома — смажу всем, что вы рекомендовалиЮ, если найду…. :))
01.04.2004 10:40:50, O’Merry
Может пока жирные йогурты есть? Или сметану, если ты на Аткинсе?
А десны я бы витаоном смазала от ожога.
01.04.2004 10:36:27, Харас
а если что-то щелочно-нейтральное ? я знаю, ожоги обычно теплой картошкой заедают, с молоком. у подруги папенька как-то ацетончику себе накапал вместо корвалола и выпил… потом ему было предписано есть теплую картошку с молоком
01.04.2004 10:31:43, маро, тот еще химик 🙁
Я в таких случаях полощусь слабым раствором соды (чайная ложка на стакан воды). Лучше бы конечно сразу (реакция нейтрализации, гы:)), но можно и потом. Продезифицирует, снимет отечность.
Если есть прямо язвы (видимые повреждения слизистой) и нет аллергии на лидокаин и иже с ним — детским «калгелем» (обезболивает и дезинфицирует). Или спреем «стрепсилс».
Для особо продвинутых — стоматологический спрей с лидокаином. Я его для других целей держу:), но и тут может пригодиться.
01.04.2004 10:30:32, Dodo
Через трубочку нечто жидкое
01.04.2004 10:29:17, Шин
20% р-р натрия тетрабората в глицерине. Смазывать почаще. Больно не будет.)
01.04.2004 10:28:44, ЕК настоящая
Ну если это уксус, то нейтрализовать содой. Но думаю, что это уже химический ожог, и тогда наверное заесть пантенолом 🙂
01.04.2004 10:26:59, КрОлик
И кстати тоже способ похудеть. Не хуже рекомендованного Элисон отравления 🙂
01.04.2004 10:31:48, КрОлик
А я не отравлюсь им ненароком? 🙁
01.04.2004 10:31:47, O’Merry
Этта, ты на смайлики-то смотри. Он вообще-то для наружного.
01.04.2004 10:33:26, КрОлик
Понятно. Чюйства отказывают. в том числе и ЧЮ :))
01.04.2004 10:36:02, O’Merry
На самом деле скорее всего не отравишься. Я щас посмотрела инструкции, там нигде нет четкого запрета на попадание внутрь. Но и эффективность наверное будет невысокая.
Да и вообще не парься, от ананасов всегда так, если их переесть. Само быстро пройдет.
01.04.2004 10:40:46, КрОлик
интересно, а худеющему народ рекомендуют по анасу в день съедать
01.04.2004 10:51:06, Шин
он типа жир сжигает:) особо впечатлительным даже помогает.
01.04.2004 10:58:37, Lacroix
В нем действительно какого-то фермента полезного до хрена
01.04.2004 11:20:20, КрОлик
Бромелин это называется :(( ТОлько сколько ж того ананаса надо сожрать, чтобы сжечь все мои жиры??? :((
01.04.2004 11:49:52, O’Merry
ну да — ускуса. действет наружным сопосбом — обжигает рот и не можешь есть неделю — и внутренним = там тоже видать все выжигает:(
01.04.2004 11:38:37, Шин
особенно в стебле….:)
01.04.2004 11:28:44, Харас
ага, но я замечала ,что действует он только на тех ,кто в это _действительно _верит.
01.04.2004 11:27:53, Lacroix
А так все действует 🙂
01.04.2004 11:35:47, Анитка
Источник
Ананас – тропический плод, которым в нашей стране уже никого не удивишь. Этот фрукт цилиндрической формы, похожий на огромную сосновую шишку, стал одним из самых популярных экзотических фруктов во всем мире. Всем хорошо известен приятный ароматный запах, желтоватая кисло-сладкая мякоть ананаса, однако далеко не все знают, что ананас – это не только вкусный, но еще и весьма полезный фрукт. Итак, какие полезные свойства ананаса можно выделить?
Пищевой состав
Ананас содержит огромное количество витаминов С и В1, а также чуть меньшее количество витаминов В2, В3, В5 и В6. Помимо этого, ананас – это отличный источник марганца, меди, магния, калия, бета-каротина, фолиевой кислоты и пищевых волокон. Но, пожалуй, главной отличительное чертой ананаса является высокое содержание бромелайна – фермента, который выполняет множество полезных функций для нашего организма. В частности, содержащийся в ананасах бромелайн способен помочь нашему организму сбалансировать жидкости в организме так, чтобы они были не слишком щелочными и не слишком кислотными. Также он стимулирует гормональные выделения в поджелудочной железе, что способствует пищеварению. Но все это – еще далеко не все полезные свойства ананаса.
Польза ананаса для здоровья
Вышеупомянутый белок-фермент бромелайн, которого в ананасе очень много, эффективно уменьшает воспаления и отеки, потому свежий ананас или ананасовый сок очень рекомендован при подобных дефектах работы организма.
Диетологи рекомендуют ломтикам свежего ананаса или стаканчиком ананасового сока завершать трапезу, поскольку ананас улучшает пищеварение и ускоряет процесс переваривания пищи. Поэтому если вы чувствуете, что съели лишнего – закусите ананасом, и вашему желудку станет легче.
Ананас, равно как и ананасовый сок, оказывает мощное противовоспалительное воздействие. Это – едва ли не самое полезное свойство ананаса. Употреблять этот фрукт или сок из него рекомендуется людям, страдающим от сильной боли при таких воспалительных заболеваниях, как туннельный синдром запястья, подагра, ревматоидный артрит, остеоартрит, а также после операций и травм.
Благодаря высокому содержанию витамина С ананас – это важное средство для общего укрепления иммунитета и борьбы с вирусами и инфекциями. Поэтому в холодное время года ананас – это один из способов не подхватить инфекцию. Кроме того, при ангине и покраснениях в горле ананас и ананасовый сок значительно уменьшает болезненные ощущения. Также ананас существенно ослабляет боль во время первых дней менструации, потому этот фрукт может быть очень полезным для женщин.
Впрочем, не только для женщин актуален ананас – полезные свойства данного фрукта актуальны и для мужчин. В частности, исследованиями доказано, что регулярное употребление в пищу ананаса либо ананасового сока существенно улучшает количество и состав мужской спермы. Более того, было замечено, что улучшаются и вкусовые качества спермы, она становится более сладкой и жидкой. Это – чисто мужская причина включить ананас в свой рацион.
Также ананас помогает разрушать чрезмерное накопление слизи, таким образом, обеспечивая облегчение страдающим астмой, бронхитом, пневмонией, синуситом и многими другими респираторными заболеваниями.
Советы по потреблению
Чтобы полезные свойства ананаса не терялись, необходимо правильно его хранить и использовать. В магазине или на рынке нужно выбирать наиболее ароматные и тяжелые ананасы. Убедитесь, что нижняя часть ствола не имеет гнилых или заплесневелых мест – даже слегка несвежий фрукт никакой пользы здоровью уже не принесет.
Чтобы ананас хранился как можно лучше и не терял своих полезных веществ, храните его в герметичном контейнере, а еще лучше – в собственном соку. Так он пролежит в холодильнике не менее недели, не потеряв ни вкуса, ни сочности.
Противопоказания
Внимание! Ананас – достаточно сладкий фрукт, поэтому он не рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом и имеющим слишком много сахара в крови. Консервированные ананасы, равно как и консервированные ананасовые соки, диабетикам противопоказаны. Свежие ананасы более кислых сортов в умеренных количествах допустимы.
Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.
Источник
Ананас является одним из самых полезных фруктов. В его состав входит огромное множество различных минералов, витаминов и других полезных веществ.
Но присутствует один важный момент, с которым приходится считаться. Дело в том, что после употребления ананаса, щиплет язык. Почему это происходит? Как с этим бороться?
Почему щиплет язык после ананаса
Это вполне естественно для такого фрукта, как ананас. Все дело в том, что в нем содержится большое количество фруктовых кислот.
Они агрессивно действуют на слизистую полости рта и на эмаль зубов. Самая большая концентрация таких ферментов содержится в неспелых фруктах.
Чтобы не допускать такого состояния, потребление фрукта должно контролироваться. Если съесть слишком много, то повреждения будут серьезными.
Главная причина ожога – бромелайн. Он является серьезным белковым растворителем. Благодаря этому происходит:
- Расщепление раковых клеток.
- Предотвращение тромбоза.
- Нормализует свертываемость крови, не давая ей сгущаться.
Фермент бромелайн способен оказывать, как положительный, так и отрицательный эффект. Именно поэтому жжет язык от ананаса. Возможен даже временный отек.
Его самое наибольшее количество сосредоточено в середине и кожуре. Именно по этой причине рекомендуется сначала очистить ананас, а потом уже порезать на дольки и кушать.
В принципе жжение – это лишь временный дискомфорт, который не несет серьезных последствий. Но при частом употреблении, возможно сильное истощение эмали на зубах.
Нужно отметить и тот факт, что компоненты в составе фрукта способны плодотворно повлиять на работу пищеварения, но при этом никак не влияет на сжигание жиров.
Поэтому употреблять ананас безмерно, думая, что произойдет похудение, не нужно. Другие полезные свойства:
- За счет фруктовых кислот происходит омоложение организма изнутри.
- Витамин С образует защиту организма и укрепляет иммунитет.
- После употребления начинается очищение печени и желчного пузыря.
- Способствует нормализации обмена веществ.
- Стабилизирует гормональный фон.
Для здоровья будет достаточно одного ломтика в день.
Противопоказания
Некоторые люди просто не могут есть этот фрукт, потому что испытывают сильный дискомфорт в виде жжения.
Происходить это может по причине высокой чувствительности к компонентам. Нередко возникает и аллергия.
Симптомы аллергической реакции:
- Ожоги слизистой рта.
- Раздражение в уголках ротовой полости.
- Рвота.
- Тошнота.
- Сыпь.
Симптом в виде сильного жжения языка от ананаса и появления горечи во рту может свидетельствовать о печеночных заболеваниях. Лишним не будет, если человек проверится на их наличие.
Общие противопоказания, по которым лучше исключить потребление ананаса:
- Профессиональная чистка зубов.
- Механические повреждения в ротовой полости.
- Заболевания слизистой рта.
- Снятие зубного камня.
- Ярко-выраженные аллергические проявления.
Что делать?
Есть некоторые хитрости, о которых должны знать все любители ананаса. Чтобы прекратить жжение во рту или вовсе этого не допустить, нужно следовать советам:
- В первую очередь, стоит уделить внимание правильному выбору. Не рекомендуется употреблять неспелые фрукты. При выборе смотрят на твердость. Если надавить пальцем, ощущается упругость, но не твердость. Цвет тоже является важным показателем. Он должен быть коричневым или желто-зеленым, но ни в коем случае, не желтым или зеленым. Незрелый плод может нанести серьезный вред ротовой полости.
- Не нужно дожидаться, когда ананас проявит себя агрессивно по отношению к слизистой рта. После поедания фрукта лучше сразу прополоскать рот водой. Если жжение уже наступило, то можно съесть кусочек сливочного масла.
- Бромелайн по больше части находится в середине и кожуре ананаса. Людям с повышенной чувствительность лучше не есть середину.
- Если в чистом виде невозможно есть, то стоит делать различные блюда с его применением. Также можно употреблять в жареном или консервированном виде. Повышенная температура должна нейтрализовать действие вещества.
Помните, что регенерация клеток в ротовой полости проходит довольно быстро. Жжение должно пройти в течении нескольких часов. Это лишь временный дискомфорт.
Как правильно резать ананас
Так как основная часть бромелайна содержится в кожуре и середине, нужно знать, как правильно подавать этот продукт на стол.
Основные моменты по нарезке:
- Острым и тонким ножом аккуратно срезают кожуру. Не надо убирать сильно большой слой. После того как кожура снята по диагонали вырезают глазки. Использовать можно специальный поварской нож для красивой нарезки или самый обычный.
- Следующий способ – срезать верхушку и дно фрукта, а мякоть вынуть при помощи проволочной проволочной петли или полукруглого ножа. Вынутую мякоть нарезают обычными кубиками. В качестве посуды используют красивую тарелку или же делают корзинку из кожуры.
Можно вообще не мучится с нарезкой, а просто купить уже очищенный фрукт. Консервированный ананас в банке продается в любом магазине.
Сироп сливают, а готовые ломтики ананаса готовы к потреблению. Консервированный продукт не проявляет такого сильного эффекта раздражения слизистой, поэтому жжения после ананаса не должно возникнуть.
Опять же! Бесконтрольного употребления быть не должно.
Полезное видео
Источник
